Stellenbezeichnung
Diätassistent (m/w/d)
Für unseren Fachbereich Zentralküche - Diätküche suchen wir zum nächst möglichen Zeitpunkt in Teilzeit unbefristet
einen Diätassistenten m/w/d.
Anforderungen an Ihr Profil:
- Ausbildung zum/zur Diätassistent/-in
- Idealerweise Erfahrung in einer vergleichbaren Tätigkeit in der Gemeinschaftsverpfegung im Gesundheitswesen
- Kenntnisse der Hygiene- und Qualitätsstandards sowie der HACCP Richtlinien
- Erfahrung mit einem elektronischen Speiseerfassungssystem
- Sicherer Umgang mit den gängigen MS Office Anwendungen
- Organisationstalent
- Kontaktfreude, Kommunikations- und Teamfähigkeit
- Persönliches Engagement und Belastbarkeit
Ihre Aufgaben:
- Ernährungsberatungen
- Kontrolle der Patientenverpflegung
- Prüfen und Weiterentwickeln von Kostformen, Rezepturen und Speiseplänen in Zusammenarbeit mit der Diätleitung und den Köchen
- Diätische Anleitung von Fach- und Hilfspersonal in der Küche
- Zusammenarbeit mit den Köchen in der Produktion
- Produktion der verschiedenen Sonderkostformen
- Unterstützen der Küchenleitung in Organisation und Entwicklung des Verpflegungs- und Hygienemanagements
- Kontrolle der Umsetzung von Guten Hygiene Praxis und HACCP
- Sicherstellen der Einhaltung von internen und gesetzlichen Standards
- Umgang mit unserem elektronischen Speiseerfassungssystem
- Bereitschaft zur internen und externen Weiterbildung
- Flexible Verfügbarkeit auch am Wochenende
Unser Angebot:
- Ein interessantes Arbeitsgebiet in einem motivierten Team
- Förderung der beruflichen Weiterbildung
- Arbeitsvertragliche Bedingungen und Entgelt nach dem TVöD
- Möglichkeit der persönlichen Gesundheitsvorsorge im Rahmen unseres betrieblichen Gesundheitsmanagements
- Job Rad
Teilzeit
2024-10-23